ピスタチオとクランベリーのプチケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ドライクランベリーは粗く刻む。ピスタチオは粗く刻み、アーモンドプードルと合わせておく。

2. 2

   ボウルに室温に戻したバターを入れ、砂糖を加えて泡立て器ですり混ぜる。卵を1個ずつ割り入れて混ぜ、全体が白くもったりとするまでさらに混ぜ合わせる。

3. 3

   合わせてふるった小麦粉とベーキングパウダーを加えてヘラで混ぜ、少し粉っぽさが残るぐらいで①を加え、さっくりと混ぜ合わせる。

4. 4

   型の7分目まで流し入れ、170℃に熱したオーブンで約25～30分焼く。