水切りヨーグルトクリームでティラミス レシピ・作り方

作り方

1. 1 プレーンヨーグルトを目の細かいザルに入れて１日ほど冷蔵庫で水切りしておく

   

2. 2 水切りしたヨーグルトに卵黄・砂糖を混ぜる。

   

3. 3 生クリームに砂糖を入れてミキサーで固めにあわ立てる。

   

4. 4 【３】に【２】を混ぜます。

   

5. 5 【４】を冷蔵庫で冷やしておきます。

   

6. 6 砂糖に濃い目のコーヒー（エスプレッソ）
   を混ぜます。

   

7. 7 容器にスポンジを敷き、【６】を染み込ませます。

   

8. 8 【７】に【５】を重ねます

   

9. 9 上からココアを茶漉しなどで振るい掛けます。

   

10. 10 【７】～【９】を繰り返します。

    

11. 11 完成♪