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リメイク! 残った肉じゃがで、ハヤシライス レシピ・作り方

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assy1984
残った肉じゃがを使ったリメイクメニューです。簡単で、節約になります。

材料(2人分)

ご飯
二人分
肉じゃが
1人前
100ml
デミグラスソース(市販のもので可)
100g
コンソメ
小さじ1杯
パセリ
少々
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作り方

  1. 1
    肉じゃがとデミグラスソース、水、コンソメを用意します。
  2. 2
    鍋に、肉じゃがと水、コンソメを入れて煮ます。
  3. 3
    2が温まってきたら、デミグラスソースを加え10分程度煮込みます。
  4. 4
    3で軽くとろみがついたら、皿にご飯を盛りつけ、3をかけてパセリをふれば完成!

おいしくなるコツ

煮汁が多いと、とろみがつきにくく、味も濃くなるので、鍋に入れる煮汁は極力減らしてください。

きっかけ

前日に作った肉じゃががあまったので、今はやりのリメイク料理として作ってみました。

公開日:2013/03/18

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カテゴリ
その他のカレー

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assy1984 趣味、料理! 酒のつまみに美味しいおかずを作ります♪ 双子の娘達にも美味しいもの食べさせます!!

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