キャベツとちくわと干しエビの激安海鮮サラダ♪ レシピ・作り方
材料(3~4人分)
- キャベツ
- 1/4玉
- ちくわ
- 2本
- 干しエビ
- おおさじ2
- 青じそ
- 4枚
- ごま
- 少々
- 青じそドレッシング(1人分)
- おおさじ2
作り方
-
- 1
- キャベツは千切りにして洗ってざるにあげ、塩こさじ1(分量外)を回しかける。
5分ほどしたら手でざっくりと混ぜる。
-
- 2
- 10~15分ほどでキャベツがしんなりしてきたら、再び水につけて洗い、ぎゅっとしぼっておく。
-
- 3
- ちくわは輪切りにする。
青じそは千切りにする。
-
- 4
- 器に、キャベツ、ちくわ、干しエビ、ごま、青じその千切りを彩りよく盛りつけ、青じそドレッシングをかけたらできあがりです♪
おいしくなるコツ
海老&ゴマの香ばしさがポイント!!
きっかけ
食物繊維とカルシウムたっぷりのサラダを作りました♪
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