香る餃子 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボウルに●印の材料をすべて入れ、しっとりするまでよく混ぜあわせる。

2. 2

   1を皮でつつむ。皮のフチ半分の弧に水をぬってぴっちり空気をぬいて包む。

3. 3

   フライパンにサラダ油を熱し、2を並べ入れ強火で焼く。

4. 4

   焦げ目がついたら水100ccを注いでふたをし、水けがなくなるまで蒸し焼きし、火をとめる。

5. 5

   酢、しょうゆなど、お好みの調味料を添えてどうぞ。