秋の味覚♪かぼちゃとえのきとおあげさんの味噌汁♪ レシピ・作り方
材料（２人分）
- かぼちゃ（皮つき）
- ５０ｇくらい
- うすあげ
- 小１枚
- えのき
- １/６パック
- 三つ葉
- １本分
- 味噌
- おおさじ２～３
- 顆粒かつおだし
- こさじ１
- 水
- ４００ｃｃ
作り方
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- 1
- かぼちゃはよく洗い、タネをとる。
皮つきのまま一口大に切る。
★まとめて作ってフリーザーバッグで冷凍しておくと便利！
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- 2
- うすあげは細切り、えのきはいしづきをとって半分に切る。
三つ葉も２～３ｃｍくらいに切っておく。
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- 3
- 鍋に、顆粒かつおだし、水、かぼちゃ、うすあげ、えのきを入れて煮立たせる。
煮たったら味噌を溶かし入れる。
★味噌の量はご家庭の味に合わせてください。
-
- 4
- 最後に三つ葉をいれて、すぐに火を止める。
できあがりです♪
おいしくなるコツ
かぼちゃの甘味が美味しいです♪
さつまいもなどでも♪
きっかけ
秋の味覚を取り入れた味噌汁を作りたくて。
関連情報
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その他の味噌汁
- 料理名
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かぼちゃとえのきとおあげさんの味噌汁
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