塩麹が隠し味！ホワイトソースのビーフカレードリア♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   牛肉は角切りにして、酒・粉末上の塩麹をもみこむ。
   その間ににんじん・ピーマン・しょうがをみじん切りにする。

2. 2

   フライパンにサラダ油（分量外）を熱し、牛肉を焼く。
   両面焼いたら、にんじん・ピーマン・しょうがを入れてさらに炒める。

3. 3

   全体に火が通ったら、水１００ｃｃを加え、カレールウと塩を入れる。
   目安としてはとろみの強いカレーのような感じ。
   あとでごはんと混ぜるので塩は多め。

4. 4

   白いご飯に３のカレーを入れてよく混ぜる。炊飯器のままで大丈夫です。そのまま保温しておいてもＯＫ！！

5. 5

   食べる前に、グラタン皿に４の簡単カレーご飯、ホワイトソース、ピザ用チーズをのせて、トースターで焦げ目がつくまで焼いたらできあがりです♪