簡単コクうま！牛肉ともやし炒め♪ レシピ・作り方

Name: 簡単コクうま！牛肉ともやし炒め♪
Yield: ２
Ingredients: もやし １袋; 赤パプリカ 少々; 牛肉切り落とし ２００ｇ; ■下味; 酒 おおさじ１; 片栗粉 おおさじ１; サラダ油 おおさじ１; ■仕上げ用調味料; しょうゆ おおさじ１．５; みりん おおさじ１．５; オイスターソース おおさじ１; 塩コショウ 適量; 一味唐辛子 お好みで

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すぴかか

パプリカは彩りなのでなくてもＯＫです！

みんながつくった数 1件

材料（２人分）

もやし: １袋

赤パプリカ: 少々

牛肉切り落とし: ２００ｇ

■下味

酒: おおさじ１

片栗粉: おおさじ１

サラダ油: おおさじ１

■仕上げ用調味料

しょうゆ: おおさじ１．５

みりん: おおさじ１．５

オイスターソース: おおさじ１

塩コショウ: 適量

一味唐辛子: お好みで

作り方

1

赤パプリカは細切りにしておく。もやしは洗ってざるにあげておく。
2

牛肉は適当な大きさにちぎって酒をもみこみ、片栗粉をまぶしたら、サラダ油をかけておく。
3

フライパンにサラダ油を熱し（分量外）、牛肉を炒める。白くなってきたらもやしとパプリカも入れる。
4

野菜がしんなりしたら、しょうゆ・みりん・オイスターソースを加えてなじませる。味が薄いようなら塩コショウ。お好みで一味唐辛子をかけたらできあがり！

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

野菜の量によって、しょうゆ・みりん・オイスターソースは同じ割合で増量してください！

きっかけ

珍しく牛肉が安かったときに買ってみたものの、やっぱり野菜炒めになってしまいました。

公開日：2012/07/24

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このレシピを作ったユーザ

すぴかか大阪出身、愛知県在住のすぴかかと申します。安～い食材を使った毎日のレシピを記録しています。みなさまのレシピを拝見してれぽするのも楽しみです！！ ★2013/6/17　ピックアップ♪ ＩＤ：1020004944 ★2013/1/3　ピックアップ♪ ＩＤ：1020004460 ★2012/10/11　ピックアップ♪ ＩＤ：1020005118