ゆでしゃぶとじゃがいものピリ辛だれ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもは皮をむいて厚さ7㎜に切り、ゆでる。水分をきって皿に並べる。

2. 2

   フライパンにサラダ油と唐辛子オイルを熱し、にんにくを加えて炒める。香ばしい香りがしてきたら、●印の調味料をすべて加え、炒め合わせ、火をとめる。

3. 3

   鍋に湯をわかし、豚肉をサッとくぐらせ、色が変わったらざるにあげる。

4. 4

   ①の皿に③を盛り、②のたれをまわしかける。白ごまをふる。