昆布締めした鯛のお造り レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ゲットした当日。
   三枚おろしした鯛を、タッパーに、昆布でサンドしてラップして、冷蔵庫チルドで保管して置いたもの。

2. 2

   翌日、①を出してきて、刺身に切りました。

3. 3

   盛り付け皿を用意して、切るそばから、もって行きます。
   盛り付けは、個々に、（バラの花に見立てしその葉で葉を）
   しました。