食べやすいレバー炒めもの レシピ・作り方

作り方

1. 1

   レバーを適当な大きさに切る。
   血の固まりは、取り除く。
   しばらく牛乳に漬ける。
   キッチンペーパーで水分を取る。

2. 2

   玉ねぎトピーマンを適当な大きさに切る。

3. 3

   熱したフライパンで②を炒める。いったん別の容器に移す。
   次に、①を炒めて、シーズニングスパイスで味付けする。
   野菜を戻す。

4. 4

   おろし生姜と、酒、醤油を加えて炒める。
   出来上がりに、ごま油を加えて全体に行き渡せる。♪