かぶりつく【茄子とトマトのオープンサンド】レシピ・作り方

Name: かぶりつく【茄子とトマトのオープンサンド】
Total time: 15 min
Yield: 1
Ingredients: ■【具材】; トマト 1玉; 茄子 1本; ベーコン 2～3枚; バジルの葉 4枚; ピザ用チーズ お好きなだけ; バケット 斜め厚切りに2枚; にんにくみじん切り 少々; ■【調味料】; オリーブオイル 少々; GABAN《あらびき塩コショー》 お好み加減

約15分
300円前後

pegu1123

焼いたトマトと焼いた茄子。旨いよ♪
1つはそのまんま食べて
もう1つバルサミコ、かけるか浸すか
ガブリ！とお口汚して食べてみてください♪

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材料（1人分）

■【具材】
トマト 1玉
茄子 1本
ベーコン 2～3枚
バジルの葉 4枚
ピザ用チーズお好きなだけ
バケット斜め厚切りに2枚
にんにくみじん切り少々
■【調味料】
オリーブオイル少々
GABAN《あらびき塩コショー》お好み加減

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作り方

1 トマト･茄子は厚めにスライス。
ベーコンは食べ良いサイズに切り。バケットは厚め大きめに切っておき。
フライパンにオリーブオイルを敷き、弱火でにんにくを香り立つ様炒め。
2 ベーコン・トマト・茄子を塩コショーをし、裏表こんがり焼き。
3 厚めに切ったバケットの上にベーコン・バジル・茄子・トマトを何層かに並べ。ピザ用チーズを乗せてトースターでチーズがとろける位焼き。
4 出来上がり♪
5 GABANさんの《あらびき塩コショー》。
岩塩（ボリビア産ローズソルト）が個人的にすごい旨かった)))
なめて即『旨い！』って思いました♪お薦めだよ(^m^*)

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

トマトが大好きです♪ダイナミックはもっと好き♪

おいしくなるコツ

茄子とトマトとベーコン。トマトは崩れちゃうけどこんがり焼いてみてね♪ 出来上がるまで10分？いやー･･･きっとそんなにかかんない。これ高さ8cmはあるかな；お口汚してダイナミックにかぶりついちゃって下さい（笑）

レシピID：1020003824
公開日：2012/05/11

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レシピへのコメント

レシピへのコメントを表示する（ 2 件）

pegu1123 2012.05.16　09:02

ナイス解説ありがとう！（笑）(^m^｡)
うんうん手、汚れる（笑）
口のまわりもいっぱい汚れる(^▽^;)
なをのすけ 2012.05.15　20:57

キケンな美味しさ。
朝ご飯、お昼ご飯、お酒のあてにちょうどいい。
トマトと茄子だけでも、オリーブオイル＆ニンニクで焼いてあるので、
ベーコンをきらしていても、美味しくいただけます。
ジューシーで旨味たっぷりで、ちょっと手は汚れるけど、試す価値は大。