①揉むことで、お肉に酒を入れてしまう。 柔らかく仕上がる。 ②卵でコーテング。 お肉が、柔らかく仕上がる。 ③山椒の葉に刺激をあたえると、香りがアップします。
刺激がほしい。 市販のから揚げ粉に、プラス。 黒コショウ、粉山椒、山椒の葉の☆大人味のから揚げ♪
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仕上げには、山椒の葉をモミモミ。
香りをマヨネーズに、移してトッピング♪