タンパクささみとガーリックのペペロンチーノ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   パスタを茹でます。たっぷりのお湯に塩を適量入れて茹でましょう。

2. 2

   同時進行でにんにくを薄切りに、ささみは筋を抜いて（そのままでもOK）一口サイズに切ります。鷹の爪はタネを除いて適当にスライスしておきます。

3. 3

   フライパンにオリーブオイルを入れて、スライスしたにんにくと鷹の爪を軽く炒めたら、ささみを入れ、塩コショウとオイスターソースでしっかり味付けしておきます。

4. 4

   ささみに程良く火が通りましたら、コンソメとパスタの茹で汁を入れて、コンソメが溶けるまで火にかけます。茹で上がったパスタと絡め、味付けを調整し、最後にバジルで彩りを加えれば完成です。