なぜか旦那に好評☆イカの甘辛炒め☆お酒のおつまみ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   イカを食べやすい大きさに切る。
   今回は足までついたイカを３匹頂いたので、さばいて全部使いました。
   切って売っているものや、イカの刺身でも大丈夫かと思います。

2. 2

   熱したフライパンに油を敷き炒めます。イカが白くなってきたらしょうゆ・砂糖・みりんをすべて投入。調味料を絡めながら汁が少なくなるまで炒めます。

3. 3

   とろみ・照りをつけるために片栗粉を水で溶いて入れます。火は止めてください。片栗粉は入れすぎると硬くなるため、少しずつ入れて硬さを調節してください。もしくはとろみはつけなくてもＯＫ

4. 4

   お好みのとろみ・照りが付いたら完成です。