白ゴマのフィナンシェ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボウルに卵白と粗糖を入れ、混ぜ合わせます。

2. 2

   ①にすりゴマ、薄力粉、塩、ベーキングパウダーを加え、粉けがなくなるまで混ぜ合わせ、キルシュを加えて混ぜます。

3. 3

   オリーブオイルを②に少しずつ加えて混ぜ合わせます。

4. 4

   生地を型の８、9分目まで入れ、その上にいりゴマをのせます。

5. 5

   170℃のオーブンで約20分焼き、焼きあがったら竹串を使って型から外して冷まします。