ホワイトソースアレンジ☆とろけるクリームシチュー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏ムネ肉は食べやすい大きさに切る。玉ねぎはくし切り、にんじん、カボチャは乱切り、しめじは根元を切ってほぐす。

2. 2

   フライパンにバターを溶かし、肉、野菜を炒める。

3. 3

   あらかた火が通ったところでいったん火を止め、小麦粉を入れてよく混ぜ合わせる。

4. 4

   弱火をつけ、小麦粉の粉っぽさがなくなるまで炒め、水＋牛乳を何度かに分けて入れよく混ぜる。
   コンソメを入れ、弱火のままとろみがつくまで煮込む。

5. 5

   とろみがついたら塩コショウで味を調えて出来上がり！