照り焼きチキン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ★印の調味料を合わせる。

2. 2

   鶏肉の皮面をフォークでブスブスと刺し、半分にカット。塩、コショウをふりかけ、片栗粉をまぶし、粉を払い落とす。

3. 3

   フライパンにオリーブオイルを敷き中火にかけ、鶏肉を入れ蓋をする。狐色に焼けたら裏返しペーパーで油を拭き取りる。裏面も狐色にカリッと焼く。

4. 4

   （３）に合わせ調味料を入れ絡めながら焼く。

5. 5

   器に一口大にカットしてのせ、白髪ねぎ飾る。