カラメルバナナケーキ レシピ・作り方

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MAYACHKA
ぐるぐる混ぜて焼くだけの簡単ケーキ。カラメルソースの香ばしさがとっても美味しいケーキです。
みんながつくった数 1

材料(4人分)

薄力粉
120G
ベーキングパウダー
小さじ1
全卵
2個
砂糖
50G
サラダオイル(オリーブオイルなど)
35G
一つまみ
ヨーグルト
60G
カラメル
小さじ3
バナナ
2本
くるみ
10個
レーズン
大さじ2
ブランデー
大さじ1

作り方

  1. 1
    カラメルソースを作ります。
    作り方はこちら
    レシピID:1020001130
  2. 2
    卵、オイル、ヨーグルト、砂糖、塩をぐるぐる混ぜます。
  3. 3
    ふるっておいた小麦粉とベーキングパウダーを入れて混ぜます。
  4. 4
    みじん切りにしたバナナ、ざく切りにしたくるみ、レーズン、カラメルソース(小さじ2)を入れます。
  5. 5
    ブランデーを加えてさっくりを混ぜあわせます。
  6. 6
    ケーキ型にオイルを塗って、生地を流し入れ、上からカラメルソースをかけます。
  7. 7
    180℃のオーブンで30~40分ほど焼きます。

おいしくなるコツ

カラメルソースを作るのがめんどくさい~って方は、蜂蜜でどうぞ!ハニーケーキも美味しいですよ!

きっかけ

救済すべきバナナがあったので

公開日:2011/02/23

関連情報

カテゴリ
パウンドケーキ
関連キーワード
ケーキ バナナ カラメル キャラメル
料理名
バナナケーキ

このレシピを作ったユーザ

MAYACHKA いつも健康食を心がけています。手作りジャム、野菜ペースト、干し野菜など、野菜や果物の保存食作りにも凝っています。甘党の夫のために日々悩みながらヘルシーデザートを考えています。 最近、夫も興味を示し始め、レシピを考案するようになりました!レポをいただくと嬉しそうにしています♪

つくったよレポート( 1 件)

2012/10/21 17:36
美味しかったです!焼くときに漂う甘い香り…幸せいっぱいでした(^^)ごちそうさまです!
香色
レポありがとうございます!美味しそう~♪

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