買ったらすぐに！鮮度を保てる野菜の下準備 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   野菜をきれいに洗ってよく水を切っておきます。葉を１枚ずつバラしておきます。

2. 2

   食べやすい大きさにちぎったり、青梗菜などは白いところと青いところを分けておくなど、すぐに調理できるようにしておきます。

3. 3

   ジップロックに余分な水分を取るためのキッチンペーパーを入れて、野菜を入れます。

4. 4

   この状態で冷蔵庫へ。買ったまま野菜室に置いておくと２，３日でへなへなになるのに、これなら１週間くらいへっちゃらです！