手間いらずでローカロリーなこんにゃくの炒り煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   こんにゃくは洗って一口大にちぎる。灰汁抜きが必要なものは済ませておく。セロリの葉は荒めのみじん切りに切る。

2. 2

   鍋またはフライパンにごま油少々を入れ、こんにゃくを中火炒める。ニンニクオイルでも可。

3. 3

   ２に水とだしを加え煮込む。水分が半分以下になったらセロリの葉を入れてさらに煮詰め、醤油をまわしかけて仕上げる。

4. 4

   「ごはんによくあうラー油でキムチ」をトッピングしてできあがり。