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お豆腐たっぷり★とろ～り味噌汁レシピ・作り方

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約10分
100円以下

お味噌汁をあんかけ風にとろみを出してみました。あったまります！

みんながつくった数 1件

材料（４人分）

絹ごし豆腐: 1丁

ホウレン草: 1株

エノキ: ５０G

だし（昆布＆かつお）: ６００CC

みそ（できれば白）: 適量

片栗粉: 大匙１～２

和からし: 大匙１

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作り方

1

だしをあたため、お味噌を溶いておきます。
2

豆腐を大匙で大きめにすくってそっと入れます。エノキ、ホウレン草も入れます。
3

水溶き片栗粉、和からしを入れて出来上がりです。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

片栗粉を入れる時は、ご自分でかたさを加減して下さい。

きっかけ

温まりたいと思って作りました。

公開日：2010/11/25

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関連情報

カテゴリ: その他の味噌汁

関連キーワード: 味噌汁豆腐えのきホウレン草

料理名: 豆腐の味噌汁

このレシピを作ったユーザ

MAYACHKA いつも健康食を心がけています。手作りジャム、野菜ペースト、干し野菜など、野菜や果物の保存食作りにも凝っています。甘党の夫のために日々悩みながらヘルシーデザートを考えています。最近、夫も興味を示し始め、レシピを考案するようになりました！レポをいただくと嬉しそうにしています♪

つくったよレポート（ 1 件）

2012/03/29 09:05

お味噌汁に片栗粉！初めて挑戦しましたがとろみがとってもおいしかったです！また作ります！ありがとうございました！

たちつてともこ。

レポありがとうございます。あたたまりますよね。

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