さつまいもとブロッコリーの茎のレモン和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   さつまいもは皮付きのまま厚めの銀杏切りにする。ブロッコリーの茎は1cm角に切る。レモンは薄い銀杏切りにする。

2. 2

   鍋にさつまいもとブロッコリーの茎を入れて茹でる。

3. 3

   2に火が通ったら水気を取り粗熱をとる。

4. 4

   ○の材料を全て鍋に入れて沸騰させる。

5. 5

   熱いうちに4を3にかけて冷ます。レモンも入れる。

6. 6

   15分ほど漬けたら完成！