海老＆イカたっぷり♪トマト入りのシーフードパスタ レシピ・作り方
材料（２～３人分）
- 海老
- １０尾
- イカ
- １杯
- トマト
- ２個
- にんにく
- ２かけ
- オリーブ油
- 大２
- A塩
- 少々
- A胡椒
- 少々
- Aコンソメ（顆粒）
- 小１
- Aトマトケチャップ
- 少々
- スパゲティ
- ２００ｇ
- 白ワイン
- 少々
- スパゲティを茹でる湯
- ３リットル
- Ｂ塩
- 大２
作り方
-
- 1
- 海老の殻を剥き背ワタを取る。白ワイン少々をかけて臭みを抜く。イカのワタを取り輪切りにする。
鍋にたっぷりの湯（分量外）を沸騰させて、海老、イカをさっと茹でる。湯切りする。
-
- 2
- 鍋に３リットル程度の湯を沸かしてＢの塩を入れる。スパゲティを袋の表示時間通り茹でる。
-
- 3
- スパゲティを茹でている間にソースを作る。
フライパンにオリーブ油を入れて熱する。
スライスしたにんにくを入れて海老、イカ、細かく角切りにしたトマトを入れて中火で3分ほど炒める。
-
- 4
- ３に茹で上がったスパゲティを湯切りして加える。全体を混ぜ合わせAで味を調える。
きっかけ
海老、イカを入れて簡単に美味しいパスタを作ろうと思いました。
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