具沢山鴨鍋 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鴨肉は皮目を下にして、マルチクッカーの底に広げて並べる。

2. 2

   1の上に手で適当な大きさにちぎった紫キャベツを敷き詰める。

3. 3

   ズッキーニはヘタを取り除いて輪切りに、茄子は輪切りにした後、十字にカットして2に広げて乗せる。

4. 4

   パプリカはヘタと種を取り除き、荒切りにして3へ散らす。

5. 5

   4に豆腐とマッシュルームを加え、乾燥わかめは手で小さくちぎって散らす。

6. 6

   5に☆と水を加えたら、蓋をしてスープボタンを押して調理する。

7. 7

   6の調理が完了したら、圧力を解除して、器に盛り付ける。