ハムとピーマン入りのシンプルな炒飯レシピ・作り方

Name: ハムとピーマン入りのシンプルな炒飯
Total time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: 冷ご飯 茶碗に3杯; 卵 1個; 長ねぎ 1本; ハム 70ｇ; ピーマン 2個; 生姜（すりおろし） 1かけ; 中華顆粒 少々; 塩 少々; 胡椒 少々; 胡麻 少々; 胡麻油 大2

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約10分
300円前後

sawa.rarara

冷蔵庫にある材料で作るシンプルな炒飯。本日はハム、ピーマン、ねぎ入り。生姜を入れて香りよく炒めて簡単にすぐにできます。

材料（2人分）

冷ご飯: 茶碗に3杯

卵: 1個

長ねぎ: 1本

ハム: 70ｇ

ピーマン: 2個

生姜（すりおろし）: 1かけ

中華顆粒: 少々

塩: 少々

胡椒: 少々

胡麻: 少々

胡麻油: 大2

作り方

1

冷ご飯に卵を混ぜ合わせておく。長ねぎを粗みじん切りにする。ハム、ピーマンをざく切りにする。
2

フライパンに胡麻油と生姜（すりおろし）を入れて火にかける。生姜の香りが出てきたら、長ねぎ、ハムを入れて炒める。
3

卵を合わせておいた冷ご飯を加えてご飯がパラパラになるまで炒める。ピーマンを加えて更に炒める。中華顆粒、塩、胡椒で味付けをする。
お皿に盛り、胡麻をかける。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

冷ご飯に卵を混ぜ合わせておく。ピーマンは後で加えると火が通り過ぎず色鮮やかに仕上がります。

きっかけ

冷蔵庫にあるもので美味しいチャーハンを作りたいと思いました。

公開日：2023/12/05

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このレシピを作ったユーザ

sawa.rarara 旬のもの、手軽に簡単に作れるものが多いです。我が家で人気のご飯を紹介します。野菜ソムリエ資格保有。野菜、肉、魚、大豆製品などバランスよく美味しく食べられるように心がけています。つくったよレポートくださったかた嬉しいです♪ありがとうございます！アレンジもOKです！歓迎します。家にある材料で気軽に作ってくださいね(^^)