お店を越えた！！鮭の親子丼！ レシピ・作り方

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あんてん0526
北海道白糠町のふるさと納税「いくら醤油漬け」を美味しくいただきます！
みんながつくった数 1件

材料（４人分）

鮭
3切れ
いくら
200g
焼きのり
全形2枚
白飯
2合
＊酢
大さじ3
＊砂糖
大さじ2
＊塩
小さじ1と1/2

作り方

  1. 1
    北海道白糠町のふるさと納税の返礼品のいくら醤油漬けを解凍しておく。

    ＊の調味料(すし酢)を混ぜ合わせて炊き立ての白飯にまぶし、混ぜ粗熱をとっておく
  2. 2
    鮭を塩焼きにしてほぐしておく

    焼き海苔もちぎっておく
  3. 3
    ①の酢飯の上に海苔を散らし、シャケ、いくらのせて完成
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

酢飯は粗熱をとる事が大事です。 青紫蘇や、青ネギを添えると一層美味しくなります

きっかけ

ふるさと納税の返礼品で大好きないくらを思いっきり食べたくて！

公開日：2022/11/03
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あんてん0526 身体に優しい料理を目指して日々子育て中。

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