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苺とグリーンマンゴー入りチョコチーズケーキ レシピ・作り方

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Jinka
苺をたっぷり使った爽やかケーキ

材料(6~8人分)

オレオ(チョコヘイゼルナッツクリーム)
1袋
クリームチーズ
50g
プレーンヨーグルト
大さじ大盛り3~4杯
ココナッツミルク
2まわし
3個(生地に練り込む用)
5個(ケーキの上に飾り付ける用)
小さめグリーンマンゴー
1個
シュレッダーココナッツ
3~4つまみ
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作り方

  1. 1
    オレオは麺棒で軽く砕いて耐熱容器に広げて乗せ、その上にクリームチーズを乗せてレンジで1分加熱する。
  2. 2
    1をレンジから取り出し、柔らかくなったクリームチーズをオレオに絡める。
  3. 3
    3個の苺はヘタを取り除き、細かく刻んで2に広げて乗せる。グリーンマンゴーも皮と種を取り除いて細かく刻んで2に広げて乗せる。
  4. 4
    3にヨーグルトとココナッツミルクを加えてしっかり混ぜたら、エアーフライヤーに入れて180℃で15分加熱する。
  5. 5
    4の中までしっかり火が通ったら、粗熱を取って、ヘタをとってスライスした苺を広げて乗せ、シュレッダーココナッツを散らして出来上がりです。

きっかけ

苺のデザートが食べたくて、買ってきた苺で作りました。

公開日:2022/08/28

関連情報

カテゴリ
いちご煮クリームチーズココナッツミルクヨーグルトマンゴー

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Jinka 冷蔵庫の残り物で作る料理、簡単シンプル料理、エアーフライヤーで作る料理のレシピを沢山載せています。夫がお肉の卸をしていることから、お肉料理レシピも多いです。

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