ビートルートと豆腐でアイスクリーム レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ビートルートはきれいに水洗いしたら、鍋に入れる。

2. 2

   1にたっぷりの水とひとまわしの酢を加えて蓋をして1時間ほど煮込む。

3. 3

   2を一晩そのままつけ置きする。

4. 4

   3を皮ごと細かく刻んでタッパーに入れる。

5. 5

   4に豆腐を手で崩しながら入れる。

6. 6

   5にココナッツクリームを加えてざっくり混ぜる。

7. 7

   6に生クリームを加えたら、再びざっくり混ぜて表面が滑らかになったら、冷凍庫に入れて冷やし固める。