卵とじわかめうどん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   うどんを表記通りに茹で、水にさらしてぬめりを取る。

2. 2

   卵はよく溶いておく。

3. 3

   鍋に水と鶏ガラスープの素を入れて沸騰させる。

4. 4

   弱火にして、卵を静かに回し入れる。

5. 5

   わかめを入れ、塩で味を調える。

6. 6

   うどんを丼に盛り付けて、上から5をかける。お好みで柚子胡椒をのせて完成！