外はカリカリ中はジューシーなダック レシピ・作り方

作り方

1. 1

   トレイに1cmほどの深さの水を張り、そこにダックを乗せる。

2. 2

   ダックの表面に切り込みを入れてトレイに乗せる。

3. 3

   ☆を小さめのボウルに入れてしっかり混ぜる。

4. 4

   3のソースを2にかけたら、手でしっかり馴染ませる。

5. 5

   4を冷蔵庫に入れて、一晩寝かせる。

6. 6

   5をエアーフライヤーに入れて、175℃で1時間40分加熱する。

7. 7

   6をエアーフライヤーを取り出し、10分ほど寝かせる。

8. 8

   7をキッチン鋏などを使って、1/4にカットする。