卵、マッシュルームとブラックプディングで朝食 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   アイリッシュブラックプディング(アイルランドのソーセージの一種)は輪切りにする。

2. 2

   フライパンにバターを乗せて火にかけ、バターが溶け出したら、マッシュルームを加えて炒める。

3. 3

   2のマッシュルームにバターが馴染んでしんなりしたら、お皿に移し、同じフライパンに1を乗せて両面を焼く。

4. 4

   卵を器に割り落とし、クリームコーンとチーズを加えたらしっかり混ぜて、3の空いたスペースに1/4〜1/3ほど流し入れる。

5. 5

   3のブラックプディングが焼けたら、マッシュルームを乗せたお皿に移す。

6. 6

   卵が軽く固まったら、お皿に移し、残りの卵も1/4〜1/3ほど加えてふんわり固めてお皿に移す。

7. 7

   6の卵が全て焼けたら、輪切りにしたネギを散らして出来上がりです。