土鍋でさつまいもご飯 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   お米を研ぎ30分以上水に浸す。

2. 2

   さつまいもは皮のまま一口サイズに切り、水にさらす。

3. 3

   土鍋にお米を入れて水、酒、塩を加えさつまいもを上にのせ蓋をして中火にかける。

4. 4

   沸騰して蒸気が出てきたら火を弱めてさらに5分ほど火にかける。

5. 5

   火をとめて蓋をあけずに15分ほどそのまま蒸らす。

6. 6

   塩昆布を混ぜて出来上がり。