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トマトとカマンベールチーズフライ レシピ・作り方

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今夜のおつまみ
少量、短時間でできるのでおつまみにぴったり

材料（2人分）

カマンベールチーズ
半分
ミニトマト
4個
小麦粉
大さじ2
水
大さじ3
パン粉
大さじ3
揚げ油
適量
サニーレタス
少量
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作り方

  1. 1
    カマンベール半分を４等分にし、トマトはヘタをとって洗っておく。
  2. 2
    小麦粉を水でといて具材をつけて、ラップを敷いてパン粉を入れた別皿でまぶし、180度の油で１分～１分30秒ほど揚げて、サニーレタスを盛った皿に盛り付けて完成
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

火の通りやすい具材なので、油あげる時にあげすぎると割れて中身が出てきてしまうので、少しでもプチっと音がしたらすぐに油から取り出すこと。

きっかけ

チーズフライが食べたかったから。

公開日：2021/12/26
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カテゴリ
ビールに合うおつまみ焼酎に合うおつまみ日本酒に合うおつまみワインに合うおつまみ

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今夜のおつまみ 一年365日、晩酌して早20年以上になります。必然的に毎日おつまみ、作ってます。 〆のごはんやピザ、パスタ、中華麺類なども家族には好評なので提供したいのですが、、なんせ酔いどれなので。 楽しみにお待ちください。

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