ポテトドーナツ レシピ・作り方

作り方

1. 1 じゃがいもは皮を剥き、適当な大きさに切ったら、耐熱容器に入れてラップをし、レンジで600w3分加熱する。
2. 2 暑いうちにじゃがいもをつぶし、バターと混ぜておく。
3. 3 ボウルに卵をよく溶いて砂糖と牛乳と良く混ぜる。
4. 4 3に2を入れて良く混ぜる。
5. 5 4に小麦粉とベーキングパウダーをふるいいれ、ヘラで混ぜる。
6. 6 耐熱用のクッキングシートを直径8cmほどの正方形に10枚ほど切り、その上に整形した生地をのせる。
7. 7 鍋に揚げる用の油を熱し、菜箸を立てて周りに気泡が出始めたら、生地をのせたクッキングシートをシートごと油の中に入れる。
8. 8 焼き色がついてきたら、シートから外し、生地をひっくり返す。
9. 9 両面焼き色がついたら完成！
10. 10 お好みで粉糖や刻んだナッツをトッピングして召し上がれ♪