アスパラ、ハム、マッシュルームと卵でパスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1 鍋に卵とたっぷりの水を加えて火にかける。
2. 2 ハムは食べやすい大きさにカットし、アスパラは軸の硬い部分とスジを取り除き、斜め切りにする。
3. 3 1 が沸騰したら、パスタを加えて軽く茹でる。
4. 4 フライパンに油を敷き、2 とマッシュルームを加えて炒める。
5. 5 4 に3 のパスタ、醤油を回し入れて具材に絡める。
6. 6 5 をお皿に盛り付ける。
7. 7 卵が固茹でになったら、3 の鍋から取り出して冷水で水洗いする。
8. 8 7 の殻を取り除いて輪切りにしたら、6 の中央に乗せる。