シャキシャキ小松菜の栄養高おひたし♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小松菜を2～3センチくらいにカット！
   今回は30センチ弱くらいの長さの小松菜を3束使います！
   ☆子ども達は、葉の部分が1～2センチくらいが食べやすそうでした！

2. 2

   沸騰したお湯に、小松菜を茎から入れて、1分くらいゆでる。
   軽くお箸で混ぜて、葉がゆであがればOK！茎は少し固さが残る程度で大丈夫！

3. 3

   ゆでた小松菜をザルにあげて、水で冷ます。冷やす事できれいな緑色になります！
   冷めたら、ぎゅっと手で絞り水気をきります。(先にカットしてるので絞りやすく、時短に！)

4. 4

   ボールに○と小松菜を混ぜ合わたら、完成です！

5. 5

   かつおぶしはこちら！
   
   5パック入っていて、削りが、細過ぎず大き過ぎないものを使ってます！