漬け込むだけ☆ブータのシャリアピンステーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   みじん切りにしたタマネギを、保存容器か皿に半分量をしき、豚ロースを乗せ、残りのタマネギを上に乗せ、フタかラップをして冷蔵庫で7～8時間寝かせる。

2. 2

   豚ロースをタマネギから取り出し、両面に塩、こしょうをして、サラダ油をひいて熱したフライパンフライパンで中まで火が通るように焼き、焼き上がったら皿に盛る

3. 3

   肉汁の残ったフライパンで、漬け込んでいたみじん切りタマネギを炒
   め、赤ワイン(大4)、ニンニクおろし(一かけ)、しょうゆ(大2)を入れ最後にバター(大2)でソース完成。