お揚げとネギの卵とじ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   麺つゆ、水、粉末ダシを小鍋に入れ火にかける

2. 2

   長ネギを斜めにスライス、お揚げは5mm幅、食べやすい大きさに切ったら鍋に入れる

3. 3

   鍋に蓋をして弱火〜中火で火を入れ、ネギ、お揚げがクッタリとしたら溶きほぐした卵を入れ再度蓋をする

4. 4

   卵に火が通ったら出来上がり！