厚揚げとイカの生姜醤油炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   イカのワタを取り除き、胴体を食べやすい大きさに切る。鍋にたっぷりの水（分量外）を入れて沸騰させる。イカを30秒ほどさっと茹でる。イカを取り出す。

2. 2

   フライパンに厚揚げを入れて加熱する。表裏をひっくり返しながら火を通す。イカを入れてＡを加える。中火で味をしっかりと全体につける。

3. 3

   お皿に盛り、ねぎ（小口切り）をお好みでかける。