キノコ汁の煮込みうどん レシピ・作り方

アプリをダウンロードする
まあみ4384
気温が下がった日の1人昼食用にお勧めです。身体も心も温まります。

材料（1人分）

茹で麺
1袋
えのき
2分の1袋
しめじ
2分の1袋
舞茸
2分の1袋
水
500cc
追いがつおつゆ(濃縮2倍)
100cc
醤油
大匙1杯
塩
小匙2分の1杯
ローストチキン(スライス)
4枚
豆苗
10本
生卵
1個

作り方

  1. 1
    鍋に水、しめじ、えのき、舞茸を入れ火をつける。
    沸騰したら3分ほど煮る。
  2. 2
    3分経ったら追いがつおつゆ、醤油、塩を入れる。
    茹で麺をほぐしながら鍋に入れる。
  3. 3
    鍋に蓋をして弱火でじっくり5分煮る。
  4. 4
    丼に麺と具を入れ、上にスモークチキン、豆苗、を飾り、その横にたまごを割り入れる。
    鍋のスープを丼の端から注ぐ。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

食べるとき一味唐辛子か七味唐辛子を、お好みの量振りかけて召し上がって下さい。

きっかけ

急に気温が下がって、寒いくらいの日、身体の芯から温まりたいと思って作りました。

公開日：2021/09/26
このレシピの詳細を見る

関連情報

カテゴリ
煮込みうどんえのきしめじまいたけその他のきのこ

このレシピを作ったユーザ

まあみ4384 写真の景色を毎日見ながら、楽しく料理をしている81歳の老婆です。 　冷蔵庫のストック食材や、ご近所のお百姓さんに頂いた食材を工夫して作るのが、頭の体操になっています。

つくったよレポート（ 0 件）

つくったよレポートはありません

おすすめの特集

もっと見る

注目のキャンペーン

煮込みうどんの人気ランキング

1位 すき焼き風うどん～あったかいんだからぁ♪
2位 卵と野菜たっぷり☆子供用うどん
3位 《幼児の風邪に》煮込み野菜うどん
4位 うどんの乾麺がたった1分～でもちもちの麺に
5位 五目うどん
6位 離乳食後期〜⭐栄養たっぷりうどん
7位 具材を入れて煮込むだけ！！簡単味噌煮込みうどん
8位 子供味噌煮込みうどん
9位 玉ねぎのあったかうどん
10位 揚げ玉と小ねぎの温うどん
煮込みうどんのカテゴリへ

スポンサーからのお知らせ

関連するカテゴリの人気ランキング

えのき
TOP10
しめじ
TOP10
まいたけ
TOP10
その他のきのこ
TOP10

旬のワード人気ランキング

関連する献立

ボリューム満点！！「豚肉のサラダうどん」献立
たっぷりなトッピングでバランスアップ！「冷やしうどん」献立
マンネリ解消！「焼きうどん」献立
もっと見る

公式ファンページ新着レシピ

公式ファンページ一覧へ

楽天レシピを見るならアプリがおすすめ

サクサク動く！人気順検索などが無料で使える！

アプリをダウンロードする