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うなぎ肝吸い レシピ・作り方
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約10分
300円前後
プリン料理人
うなぎ丼とセットで食べます
材料(2人分)
うなぎの肝
2個
水
300ml
白だし
大さじ1.5
三つ葉
3枚
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作り方
1
うなぎの胆はよく洗い、塩をふって湯通ししておく
2
鍋に水と白だしをいれて、煮立てる
3
細かく切った三つ葉と肝を入れたら完成
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
肝はお好みの量で
きっかけ
うなぎのお供に
公開日:2021/07/23
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プリン料理人
シンプルで美味しいものを紹介していきます。 家に余った食材で作れるようなレシピを基本としています!
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