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巨大胡瓜のマヨネーズ炒め レシピ・作り方

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まあみ4384
簡単に出来て美味しいです。

材料(2人分)

胡瓜
1本(長さ50cm、直径3cm)
ソーセージ
4本
みょうが
5個
マヨネーズ
大匙2杯
醤油
大匙1杯半
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作り方

  1. 1
    胡瓜を横に2等分してピーラーで4箇所縦に皮を剥く。
    斜め切りにする。
  2. 2
    ソーセージを菱形に切れ目を入れ、横に2等分する。
  3. 3
    みょうがを縦に2等分。
  4. 4
    フライパンにマヨネーズを入れゆっくり10数える程温めたらソーセージを入れる。
  5. 5
    ソーセージの切れ目が開いたら胡瓜とみょうがを入れ1分程炒める。
  6. 6
    醤油を回し掛けして1分程炒め火を止めて出来上がり。

おいしくなるコツ

炒めすぎない。

きっかけ

ご近所で家庭菜園をしている方に巨大な胡瓜を頂いたので。

公開日:2021/07/22

関連情報

カテゴリ
きゅうりマヨネーズ

このレシピを作ったユーザ

まあみ4384 写真の景色を毎日見ながら、楽しく料理をしている81歳の老婆です。  冷蔵庫のストック食材や、ご近所のお百姓さんに頂いた食材を工夫して作るのが、頭の体操になっています。

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