豚肉とじゃが芋のソース炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ◆豚肉は1ｃｍ幅に切る
   
   ◆じゃが芋は皮をむき、1口大に切る
   
   ◆ピーマンは縦に切って種をとり、横半分に切ってから1ｃｍ幅に切る
   
   ◆パプリカは種をとり、ピーマンと同じ大きさに切る

2. 2

   ◆フライパンに油をいれて強火にかけ、じゃが芋を並べる
   
   ◆熱くなってきたら中火にし、じゃが芋に焼き色がついたら返す
   
   ◆空いた部分に豚肉を並べて焼く

3. 3

   ◆じゃが芋がコンガリと焼けて豚肉に火が通ったら、（★）を追加して炒め合わせる
   
   ◆ウスターソースをまわしかけて炒め、コショウをふって火を止める