材料（1-2人分）
- 大きめ卵
- 2個
- 黒トマト
- 1/4個
- コーン缶(汁も使用)
- 大さじ大盛り1-2杯
- スライスマッシュルーム
- 2-3つまみ
- 油
- ひとまわし
作り方
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- 1
- 黒トマトは細かく刻み、マッシュルームは手で小さくちぎる。
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- 2
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- ボウルに卵を割り入れてしっかり混ぜたら、1を加えてさらに軽く混ぜる。
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- 3
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- フライパンに油を敷き、火にかけてしっかり温めたら、2 を一気に流し込む。
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- 4
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- 側面が固まったら、ゆっくり巻いて火を止める。
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- 5
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- フライパンに大きめの皿をかぶせて、ひっくり返す。(型崩れを防ぎます)
きっかけ
大きめの卵を買ってきたので、それを使ってオムレツを作りました。
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