材料(1人分)
- ゼンマイ
- 1本
- 水
- 大さじ1
- 小麦粉
- 小さじ1
- レッドドラゴンフルーツソース
- 大さじ大盛り2
- ペピタス
- 2-3つまみ
- スライスアーモンド
- 2-3つまみ
- 油
- 小さじ1-2杯
作り方
-
- 1
- 水と小麦粉は小さめの器に入れたら、しっかり混ぜてゼンマイを付けて表面に薄く衣をつける。
-
- 2
- ミニフライパンに油を入れて火にかけ、温まったら1 を入れる。
-
- 3
-
- 2 をお皿の中央に乗せ、お皿の両サイドにレッドドラゴンフルーツソースを広げ、ペピタスとスライスアーモンドを散らす。
きっかけ
庭に生えていた野生のゼンマイを使って作りました。
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