アレルギー対応☆ホッケのグルテンフリーフライ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ホッケは三枚おろし。おろしたものを買ってきました。
   食べやすい大きさに切り、塩コショウで軽く下味をつける。

2. 2

   米粉と片栗粉をまぶす。

3. 3

   ２のボウルに水を少しずつ入れていく。粉っぽさがなく、水っぽくなく、ちょうどいいところを見極めてください。

4. 4

   別なボウルに砕いたコーンフレークを入れておき、３を１切れずつ入れる。ボウルを振るようにして、コーンフレークをまんべんなくつける。

5. 5

   全てに衣を付けたら、米油でカラリと揚げる。