材料（２人分）
- ＊キャベツ
- 1/6個
- ＊玉ねぎ
- 1/2個
- ＊人参
- 2ｃｍ
- ＊ウインナー
- 2本
- ★水
- 500ml
- ★酒
- 大さじ2
- ★チキンコンソメ（キューブ）
- 1個
- 豆苗
- 1/3袋
- ミックスコショウ
- 少々
作り方
-
- 1
- ◆キャベツは一口大に千切る
◆玉ねぎは皮をむき、薄切りにする
◆人参は皮をむき、薄い半月切りにする
◆ウインナーは小口切りにする
◆豆苗は根元を落とし、3ｃｍに切る
-
- 2
- ◆鍋に（＊）と（★）を入れ、蓋をして強火にかける
◆沸騰してきたら火を弱め、ときどき混ぜながら15～20分ほど煮込む
-
- 3
-
- ◆「2」を一人用土鍋に移す
◆豆苗を乗せて蓋をし、中火にかける
◆グツグツ煮え立ってきたら火を止め、ミックスコショウを挽く
おいしくなるコツ
おいしい野菜を使う
きっかけ
ヘルシーにしたいときに
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