レンジで簡単にできる！パプリカとしめじのピクルス レシピ・作り方
材料（3～5人分）
- パプリカ
- 1個
- しめじ
- 1株
- ★酢
- 130ＣＣ
- ★水
- 70ＣＣ
- ★砂糖
- 大5
- ★塩
- 小1/2
- ★ローリエ
- 1枚
- ★胡椒
- 少々
- 赤唐辛子
- 1本
作り方
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- 1
- ★を耐熱容器に入れて電子レンジ500Ｗで3分加熱する。よく混ぜる。
-
- 2
-
- パプリカのへたと種を除き切る。しめじのガクを切り落とし、手でほぐす。1に入れる。箸でかき混ぜる。ラップをして600Ｗで5分ほど加熱する。
-
- 3
- ラップをはずしてお好みで赤唐辛子を入れる。粗熱を取る。
おいしくなるコツ
しっかりと冷まして食べます。お好みで唐辛子を入れると美味しいです。
きっかけ
電子レンジでできる簡単ピクルスです。
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さっぱりしていて食べやすいので箸休めによいです。