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バターとにんにく香る♫トマトのブルスケッタ レシピ・作り方

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sawa.rarara
バターを溶かしたにんにくオリーブ油をパンに浸してオーブンでカリっと焼いて。トマトとバジル、パセリ、オリーブ油を合わせてかけます。彩り綺麗で風味がよいブルスケッタ
みんながつくった数 2

材料(3~5人分)

フランスパン
1本
Aオリーブ油
大1
Aバター
小2
Aにんにく
1かけ
トマト
2個
バジル
5枚
パセリ
1房
B塩
小1/2
B白ワインビネガー
小1/4
B胡椒
少々
B砂糖
少々
Bオリーブ油
小2
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作り方

  1. 1
    トマトは種とヘタを取る。ざく切りにしてザルで水分を切っておく。
  2. 2
    バジル、パセリをみじん切りしてBの調味料にトマトと合わせる。冷蔵庫で冷やしておく。
  3. 3
    フライパンにAのオリーブ油とにんにくを入れて火にかける。油がふつふつしたら火をとめてバターを入れて溶かす。
  4. 4
    フランスパンをスライスして3を表面に漬けてオーブンでさっと焼く。2を上にのせる。

おいしくなるコツ

食べる直前に2をのせるとパンがカリッとしていて美味しいです。トマトの甘み、酸味により調味料はお好みで調整してください。

きっかけ

にんにくバターの香りのよいトマトのブルスケッタが食べたくて作りました。

公開日:2021/01/14

関連情報

カテゴリ
ブルスケッタトマト全般ワインに合うおつまみ簡単おつまみオードブル
関連キーワード
ブルスケッタ トマト バジル おつまみ
料理名
バターとにんにく香る♫トマトのブルスケッタ

このレシピを作ったユーザ

sawa.rarara 旬のもの、手軽に簡単に作れるものが多いです。我が家で人気のご飯を紹介します。 野菜ソムリエ資格保有。 野菜、肉、魚、大豆製品などバランスよく美味しく食べられるように心がけています。 つくったよレポートくださったかた嬉しいです♪ありがとうございます! アレンジもOKです!歓迎します。家にある材料で気軽に作ってくださいね(^^)

つくったよレポート( 1 件)

2021/05/01 16:36
おつまみに。好評でした。
菊丸33097408
美味しく作って頂き嬉しいです!レポありがとうございます♪

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